劉善定的生活好康介紹

南投避暑勝地溪頭風景區，因為海拔不到2硬碟救援000公尺，很少看到雲海美景，不過可能受到颱風外圍環流影響，濃霧籠罩堆積，有遊客用資料救援空拍機，從空中拍到宛如雲海的美麗景象，一起來看看。

銀杏林步道被濃霧籠罩，不過隨著空拍機往上飛，一出雲層豁然開朗，從空中鳥瞰溪頭風景區，一層厚厚的雲海，覆蓋在山頭，好像柔軟的棉花糖，又像是溫暖的羊毛被，陽光映照著雪白的雲海，和翠綠的山巒，外地遊客驚艷不已。

資料救援是個學問，從淺到深；簡單又困難，有時候小小的損壞，靠自己網路搜尋一下技巧跟程式，就真的可以成功救援回來，可是當資料損壞過大怎麼下手都有困難，甚至可能造成磁碟二度損壞，也因此若是尋求業者幫忙回復資料，大多都是以評估硬碟損壞程度來計硬碟救援價的，也會根據救援難易度決定修復時間的長短，我這邊建議畢竟這樣的專業技術非我們一般人理解的這麼簡單，還是盡量交由專業人士處理較為妥當，若是因此造成資料檔案救不回來，可是得不償失啊。但就有人問了，可是我只有1~2個檔案壞掉阿，為什麼要搞得那麼麻煩，而且為什麼只是救援2個檔案也要很久，其實對於資料救援來說，都必須將所有硬碟檔案掃描一次，耗費的時間成本也是差不多的，所以時間跟費用都不會差距太大，主要還是以受損程度為考量。

溪頭風景區海拔不到2000公尺，很少看到雲海美景，可能受到颱風外圍環流影響雲霧籠罩，許多地方都能看到雲海，溪頭在秋冬季節，比較有機會看到雲海，透過空拍鏡頭，更能感受雲海的壯麗和遼闊。

法國資料救援飲食文化中，奶油一直帶著它對精緻美食的承諾，所有大廚料理美食中不可或缺的香氣支柱；在法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)的聯合贊硬碟救援助下，歐洲硬碟救援奶油首度在台舉辦為期三年的推廣計畫，希望將法國奶油的純粹美味帶入國內每個家庭。

法國國家乳製品公會表示，歐洲奶油精緻的外表與細膩繁瑣的製作過程可說是深度法國料理文化的代表，從中世紀至今千年的演變與創新，成就了法式料理今日值得尊敬的藝術地位。

為提供消費者更多元的奶油應用，首年媒體見面會特別邀請到今年旗下餐廳剛獲米其林一星殊榮的林明健主廚，分享歐洲奶油美味的秘訣。讓大家除了品嚐不同類型的歐洲奶油，主廚並帶領大家製作一款神秘的香料奶油，由歐洲奶油混和特別香料製成，製作完再冷藏定型。

林明健同時示範歐洲奶油手冊中的料理─香煎干貝佐糖漬檸檬和紫米燉飯：高溫香煎使干貝表面完美上色。另加熱義大利燉飯用的高湯，加入米飯並持續攪拌混合。當米飯很熱時，先加入孔泰乳酪，再加入切成小塊的冷奶油使燉飯乳化，並加入鮮奶油攪拌均勻。將燉飯分裝於盤內，一一擺上干貝，加上切丁糖漬檸檬和茴香嫩葉裝飾即是一道香氣濃郁，口感滑順的美味料理。

科技產品日趨進步，帶來的便利性跟依賴性，是會讓人欲罷不能，隨時都想要使用，不用就會渾身焦慮的狀態，這就是所謂的「上癮」，也就是網路成癮症。現在的網路科技不只是玩遊戲等等娛樂，也應用在很多日常生活方面，像是不用出門就可以購物，網路上可以訂購餐點送到府，早餐店不用再印一堆菜單、手機網路上就能點餐，打開一個網站頁面就可以做到預約剪髮、看診、按摩、唱歌等等，能做到的事情應有盡有，甚至未來都還在增加，網路時代來臨之後，就沒有停止發展的一天，也因為這樣的生活形態，我們經常為了方便取用，不管是公司企業還是個人，都會將個人資料、儲存資料，放在3C產品中，如手機、記憶卡、電腦硬碟、NAS等等，這些動作都可以讓資料的傳遞在同事跟對象間，更加快速的傳遞，使用上也很方便，不過要是損失檔案，或是中途硬碟有錯誤，那就必續盡快尋求硬碟救援、資料救援業者的幫助了，這些重要的資料不僅是公司的重要資產，也有可能是個人的重要回憶。

法國國家乳製品公會指出，奶油是具有悠久歷史的重要烹飪食材，其種類可分為「抹醬奶油」、「無鹽、半鹽或含鹽奶油」、「有機奶油」、「精製與超精製奶油」、「低脂奶油」、「手工攪拌奶油」、「法定產區認證奶油」等，奶油的純粹美味使口中香氣餘韻延綿，只要添加小小一塊，就能「畫龍點睛」，讓最簡樸單純的食品都變得更有風味。

很多人喜歡吃鹹味食物是因為它能激活味蕾。然而如果發現自己比往常更愛吃鹽，那就當心是否是身體正在發出警訊。

根據美國心臟協會建議，成人每日的鹽攝取量若超過2300毫克，可能引發一系列健康隱憂。近日也總結了一些渴望吃鹹味食物的常見原因，以及抑制這種慾望的方法。

鍛鍊過量

過度運動、遠距離跑步或任何劇烈運動，都可能因電解質失衡而引起對鹽的渴望。

脫水

脫水是身體告訴你多吃鹹食的方式，當身體沒有足夠數量的水分維持正常運作時，就會發生這種情況。

經前綜合徵

經前綜合徵硬碟救援會導致女性對食物(包括鹹味食物)的渴望。這是因為女性在月經期間的胃口不太好，吃些鹹味食物可以開胃。不過研究表明，吃了太多的鹽會導致腹脹和水腫。

不知道大家有沒有把電腦各種照片影片、製作或正在聽的音樂、出國或成長的回憶、公司或作業的檔案、重要的文字內容、原本要看的連結不小心刪除的經驗呢？有在用電腦操作的朋友們一定知道，電腦桌面的凌亂是大家都有的，常常空不出時間下定決心整理，但是往往一整理，就會在不經意間把檔案整理到不知道擺去哪裡，事後完全找不到，回過神來的時候，檔案已經被刪除了，要把刪掉的檔案從硬碟救援回來可不是個簡單的事情，很多在處理這方面的專業人員，會先評估硬碟損壞情況，用程式加以輔助，看是否能把資料拉回來，以價格來說會以不同處理方式還有格式去收費，而常見的故障有，分區損壞、韌體損毀、電路板的故障、資料遭到覆蓋、壞軌等等，正所謂「內行看門道，外行看熱鬧」，這些故障問題&專業技術，其實外行人根本就無法區分硬碟救援的難易，交由專業判斷多加比較才是上策。

壓力太大

對鹽的渴望可能是無聊或壓力等原因造成的結果，這會導致人們無意識地吃進去比他們實際需要更多的鹽。

睡眠不足

美國硬碟救援加州大學伯克利分校研究發現，當睡眠不足時，更容易想資料救援要吃垃圾食物。

潛在的健康問題

有些醫學疾病會導致人們想吃鹹味食物。愛迪生氏病是一種罕見的疾病，當身體沒有生成足夠的腎上腺激素時，就會發病。而這種病的其他症狀包括極度疲勞、肌肉或關節疼痛、體毛脫落、低血糖、色素沉著和腹痛，因此有以上症狀可要當心。

台北醫院護理之家一把惡火，不幸帶走13條人命資料救援，造成13個家庭破碎，甚至更多的傷者都還未醒來。如果連全台數一數二的部立醫院護理之家，消防硬體設備都這麼不堪一擊，那麼遑論其他民間長照機構能有多安全？國內老齡人口每年倍數增加，長照機構需求只會越來越多，主管機關衛福部應該痛定思痛，透過這次陣痛，領頭改善，和消防硬碟救援團隊齊力合作，勿再只是一味拿出評鑑演練的紙上成績，來搪塞媒體和弱勢的長輩。

台北醫院這把惡火過後，當各界忙著究責、尋找原因之時，卻只看見醫療單位和消防兩單位相互指責，互嗆矛頭。消防單位直指衛福部的評鑑演練不科學，把演練當演戲；衛福部次長薛瑞元則對著媒體一再澄清：「一切合法、評鑑時通通合格」，甚至對於延遲通報之說回嗆：「通報時間沒有一定標準」。

然而「合法，不等於合理硬碟救援！」第一線救災工作者外界絕對是難以苛責，但看7年來，暗夜大火帶走40條人命，長照機構的大火一把接著一把燒，可見相關建築、消防法規已經過時，衛福部不能再拿有評鑑、有加強情境演練等說詞，做為每次火警後檢討的「答案」，不合時的規定，是時候該重新檢視、修正了。

不知道大家有沒有去想過，網際網路是從哪時開始的呢？其實網路時代的開始是從1976年由美國大學研發出的路由器設備，奠定了網路連網的發展，而美國國防部也在那時將所有TCP/IP的技術公開，讓全世界免費使用，因此也開展了網際網路的時代，1985年當時美國的網際網路技術已達成熟，台灣則在1987年台灣學術網路(TANet)資訊應用服務中心設置，儘管當時的設備還很陽春，一封信箱的傳送都需要經過許多人工指令，回看現在的網際網路發展，已無法想像是如何演變，過去連文字傳送都如此費工，現今卻能做到攜帶式通訊軟體，文字圖影的秒傳，桌上型電腦的發展，以及軟體的功能也日漸強大，就連遺失資料了都還能夠資料救援。不得不仔細思考，現在的科技發展速度已經難以想像，未來更是難以預測，改變人們生活方式的網際網路，不知道還會有甚麼進展及改變等待著我們，未來到底又會變得如何呢？

此外，住在長照機構的住民，絕大多數都是行動不便，需要各式設備才得以維生，一旦發生火警等相關意外，只能躺在床上等待救援，這群弱勢中的弱勢住民，需要的保護措施絕對和一般公共醫療設施不同，只有醫療單位和消防單位更多的密切合作，以科學化的專業意見來設計機構，才能真正解決問題，

台灣老化速度太快，如果政府還沒準備好，就應盡速亡羊補牢，以更務實、更長遠的眼光來全面改善機構設施，不要再拿不知道成效在哪裡的評鑑和不科學化的防災演練來面對一次又一次的大火檢討，如此只會悲劇一再重演。

隨處可以買到的氣球，因為材料的關係，遇到高熱或是針刺，很容易破裂。如果把熱水裝進氣球裡，甚至可以抵擋火焰的熱力，而不會立刻破掉。

先拿個氣球，來測試它的耐熱程度。

來賓柳岩：「它幾秒會爆啊。」

主持人撒貝寧：「我不管觀眾朋友，請戴上護目鏡，好。」

來賓柳岩：「啊硬碟救援。」

主持人撒貝寧：「哈哈哈。」

來賓柳岩：「它不到半秒就爆了。」

實驗解說員鄧楚涵：「其實這個原因很簡單，就是因為熱量傳遞到了氣球上邊，氣球它的熔點很低，他是被燒壞的。」

看似一次惡作劇，實際上是藉此引導來賓認識這次實驗內容。

主持人撒貝寧：「請看道具。」

旁白：「現場的實驗，將在四米的高台上進行，三個大氣球中，分別裝了熱水冰塊和碳酸飲料，兩隊選擇了哪個答案，就將有一位隊員登上高台，站在相對應的氣球下來進行驗證。」

究竟是哪一種材料，可以讓氣球抵擋火焰燃燒而不會立刻爆裂，這個選擇題讓來賓左右為難哪！

主持人撒貝寧：「氣球裝上冰塊是否會在火焰下，產生爆炸的效果，請實驗員點火，請柳岩做好準備，驗證開始。」

第一個上場的柳岩沒有選到正確答案，直接掉落到下方的海綿箱裡頭，好緊張啊，這到底是科學實驗，還是膽量訓練啊！另外兩位來賓，乾脆一起上場，省的費事。

許多民間企業也因為網路世代改變了組織型態，因為科技和網際網路的出現，節省了不少人力資源，不需要帶多的部分還有人工作業便可完成，達到整個企業組織最大的效率。例如店家將商品條碼編號，寫入結帳跟庫存管理系統，這樣可以隨時知道物品倉儲的存貨，也更好因應突如其來的消費力，更好管控進出貨，也方便比對熱門商品&冷門商品的變化，節省了不少人力資源。不過即使有科技的幫助，其實對於科技還是有些許的不信任，有一部份商家會擔心全部交由機器所造成的不良，萬一處理不當，那影響的層面就更大了。像是如果程式出錯，誤把品項的數量從相加便成相乘，那要做修復可是難上加難，因此在3C科技產品的技術上要更加心細，除了要多注意細節外，也要多次檢核檢測，讓整個流程或是產品的使用跑過幾次去確認，如此一來才能放下心，但有些情況則是無法避免的意外，例如硬碟的損壞，我們常常不知道是何時情況會發生，除了平日多加備份預防外，如果真的損毀，也就只能請求硬碟救援了。

主持人撒貝寧：「迎接你們自己的選擇和命運吧，實驗員點火。」

來賓柳岩：「哎呀。」

主持人撒貝寧：「你把拳頭放下來一點這樣更安全。」

來賓柳岩：「完了！燒了！燒了！燒了！」

主持人撒貝寧：「驗證開資料救援始。」

來賓柳岩：「資料救援哇你看那個變大了，不要。」

主持人撒貝寧：「哇！哇！哇！哇！哇！哇！」

來賓柳岩：「噢。」

主持人撒貝寧：「答案C碳酸飲料，已經發生了洩漏，但是熱水仍然完好無損。」

主持人撒貝寧：「究竟這道題背後的科學原理是什麼，楚涵。」

實驗解說員鄧楚涵：「當我們用火去燒氣球的時候，如果裡面什麼都沒有，它肯定會破掉，但如果裡面有熱水，情況就不一樣了，火傳遞到氣球表面的熱量，會被裡面的熱水給導(引)走，所以汽球是安全的，那麼為什麼冰塊不行呢，是因為冰塊和冰塊之間有縫隙，它是塊狀的所以這一部分沒有冰塊，接觸到的氣體，它的熱量就沒辦法導(引)走。」

也就是說，冰塊不能均勻的接觸氣球內部的表面，導致氣球爆裂；至於碳酸飲料形成多孔洞的花灑狀，在於碳酸飲料的氣泡附著在氣球底部，導熱性也不好，才會有這種特殊的情況出現。

大學學測國文科改寫作家文章來出題，當事人有意見。繼樂評人馬世芳後，作家張曉風昨也對今年學測國文科第13題、14題的出題方式不滿，認為過度割裂原文，是不尊重她，而引用前後都未告知，也未付她版權費。

大考中心主任劉孟奇回應，依《著作權法》第54條，他們有權重製作家文本來命題，不須事先告知，也不用付版權費。對於有意見的作家，大考中心將重新檢視題庫，以後命題不再用他們的文章。

今年學測國文科第28、29、30題的閱讀測驗題，改寫樂評人馬世芳短文，點評音樂人羅大佑、李宗盛的作品及其時代性。不過馬世芳表示，「作品發表之後，解釋權就不再只屬於作者自己，這道理我明白。不過這3題閱讀測驗，除了第3題我很有把握，前2題左看右看，都選不出『正確答案』，還是有點兒氣惱。」

在馬世芳之後，張曉風也發難。今年學測國文科第13題、14題，改寫自張曉風〈這些芒果，是偷來的嗎？〉一文，不過她看到題目後表示，這樣的改寫是割裂原文，也是對她的不尊重。

「網路無國界」，不知道從何開始就在大家口中流傳著這句話，當時我還在就讀高中，便藉由網際網路認識一群志同道合的朋友，也讓我的人際交流更加寬廣，在那時候甚至還很流行網路交友平台，大家都會彼此互相經營，提升自己的形象還有虛擬外觀跟介面，平時在學校沉默寡言的人，在網路世界中，都能搖身一變成為一個社交高手，在網路世界中，可以將自己投入不同身分、個性，相當於重塑一個自己，直到現今，網路依舊改變不少我們人類的生活習慣，過去的這些回憶也都很美好，有許多網站至今都還留存在，也能保存不少相片、影片、對話資料，甚至我還會將部分遊戲內容截圖、影音存檔的回憶，留存於電腦資料中，就算不幸損毀遺失，只要尋求業者幫忙資料救援，都還有可能找回來檔案好好回憶一番呢。

張曉風說，出題者割裂她的文章，可能是怕考題硬碟救援太長，但他們自我詮釋作者意思，考生要照著出題人的意見回答才對硬碟救援，作者詮釋不受重視。此外，學生報名學測要繳報名費，但大考中心引用她的文章，事前事資料救援後都未告知，她也沒拿到版權費。

「如果引用作家文章來出題要付費，那太恐怖了。」劉孟奇說，現在各級學校都有很多考試，常引用作家文章，如果都要付版權費，「那會嚇死學校」，考試內容也將變得乏善可陳。何況，命題時若去找作家授權，可能涉及洩題，問題更嚴重。

對於張曉風認為大考中心改寫她的文章是「過度割裂原文」，劉孟奇說，原文有2000多字，如果用這麼長的原文來命題，恐怕考生無法接受，因此必須適當刪減。

馬世芳說引用自己文章命題的那3題他有2題不會答，劉孟奇表示，經過閱卷，這題組考生得分率達67％，不但正常、甚至有點偏高，顯示多數考生都有能力作答，不會選不出答案。