迎接高齡化社會你做好準備了嗎？內政部今年宣布台灣正式邁入高齡社會，老年人口占總人口比率達到14.05％(註1)。一項針對40歲以上消費者所作的亞太區健康老化大調查(註2)發現，亞太區11個市場中台灣人認為慢性病上身才算生理老化，雖然近8成受訪者認為補充營養品有助健康老化，高達75%受訪者服用綜合維它命，但對於維持熟齡健步行走的肌肉照護不足，僅24%中老年受訪者規律攝取蛋白質！「40-40法則」，40歲中年人應留意攝取優良的蛋白質存「肌本」，預約未來40年的牙周病治療健康熟齡人生！
逾8成國人警覺心差， 「40-40」法則及早存「肌本」
針對40歲以上消費者所作的賀寶芙(Herbalife)亞太區健康老化大調查發現，亞太區11個市場中有10市場的受訪者皆認為「長白頭髮」便是老化徵兆，唯獨台灣人意見不同，85%國人認為「罹患慢性病」才感覺自己變老，顯示警覺心不足，直到生病才意識到生理已經老化；此外，52%國人也同意促進健康老化的年齡應該提早，從40~45歲時就可以開始著手準備，其中78%認為「做出更好的營養選擇」是最重要原則，67%認為「更常做運動」為第二重要原則。 進一步分析補充營養品的選擇，發現亞太地區受訪者最常服用綜合維他命，以台灣為例，75%民眾服用綜合維他命、其次62%葉黃素、50%益生菌；然而, 強健肌肉至為關鍵的蛋白質攝取普遍不足！雖有61%的受訪者認為攝取蛋白質有助健康老化，但僅有24%的受訪者實際規律攝取，顯示國人對於儲存肌肉量的健康實踐力不足。及早從40歲起為未來40年的健康儲存肌肉量刻不容緩，「攝取優良的蛋白質」與「運動」雙管齊下，趁早存「肌本」為健康打底！ 維持肌肉量 抵抗力UP UP 美國加州大學洛杉磯分校 UCLA 老化研究中心處長施默爾醫師（Dr. Gary Small）表示，人體老化的進展有高達7成來自後天影響如飲食營養、生活型態，人人都應為健康老化做好準備。其中，維持良好的肌肉量，是健康老化的關鍵，特別是40歲之後，優良蛋白質的攝取更是「存肌本」的重要關鍵牙周病治療方式。 資深營養師林若君表示: 想要讓老年生活過得健康，需要提早規劃整體的營養和運動計畫，尤其肌肉量在30歲時已經達到巔峰值，之後肌肉量與肌力只會不斷走下坡。研究(註3)顯示，30歲後每10年肌肉量與肌力會下滑8%，70歲後更會加快速度，每10年就會減少15%的肌肉量與肌力，若能為維持肌肉量，持續正常人體機能，年紀大時便能站得穩、也能更享受老年生活。 肌肉是維持身體機能與代謝重要的關鍵組織，它不僅讓人類能夠站立、行走穩健，也影響整體的體力、抵抗力(註4)，因此維持肌肉量能避免疲勞、肥胖，因此，即早透過補充優質來源的蛋白質搭配適度運動，提升肌肉量能幫助強健骨骼、增強抵抗力，有助於優化整體的健康狀況，增進老年生活品質，進而享受自由、有尊嚴的老年生活。 早餐蛋白質增量，午晚餐不必再多吃 林若君營養師表示，成年人依生活型態的每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重0.8-1.2公克，平均一天的蛋白質攝取量約60-70公克，平均分配在三餐，每餐約需攝取20-25公克，但台灣人的飲食習慣於午、晚餐攝過量蛋白質，早餐的蛋白質攝取量明顯不足（註：早餐常見的雞蛋，一顆約含有7公克蛋白質）。人體對蛋白質的代謝力有限，一次攝取過量無法完全吸收，對肌肉增長也沒有幫助，因此建議增加早餐蛋白質攝取比例，並攝取優質低脂蛋白質如鮭魚、雞肉或大豆蛋白類食物，有助於提升餐後能量消耗與脂肪燃燒，同時增加飽足感，減少吃零食的慾望。林若君營養師也建議，起床最好在1小時內吃完早餐，開啟活力的一天！ 優良蛋白質 + 適當運動 儲存肌本 林若君營養師也強調，增加肌肉量的關鍵是適當的運動並補充蛋白質，因為蛋白質中含有的胺基酸，是肌肉組成最主要的成分，能有效儲存「肌本」，搭配運動，有助於提升肌肉量，優化整體的健康狀況。運動過程中，一定會產生肌肉的消耗與破壞，尤其在運動後半小時內攝取乳清蛋白，能幫助修復運動後的肌肉、強健骨骼、增強抵抗力！
據衛生福利部最新調查發現，有高達八成的民眾有牙周病，其中牙齦紅腫、流血都是牙周病前兆。但是有72％的民眾，卻認為這些是因為睡眠不足，還有五成四的民眾以為，這只是吃了油炸等上火食物引起火氣大罷了。研究發現，現代人最害怕的「失智症」可能與牙周病有關。日本名古屋大學的研究發現，失智症患者比健康人提早二十年掉牙，原生齒只有活動假牙一般人的三分之一。兩年前臺灣高雄醫學大學發表的研究也指出，牙周病患者罹患失智症風險較無牙周病者高出七成。因為當牙周病的細菌，和發炎物質在血液中循環時，不只心臟病致死率是一般人兩倍，中風機率也是一般人的三倍！過去不認為牙周病的細菌和發炎物質會影響腦部，甚至造成失智。但現在顯示，牙周病的確有可能隨血液循環而傷害腦細胞。
牙齦可能健康可能紅腫，牙周治療主要的依據是X光檢查含囊袋探測，袋牙周探針指數大於四或五時，牙齦有流血的現象，就稱為牙周病。牙齦可能健康可能紅腫，主要的依據是X光檢查含囊袋探測，袋牙周探針指數大於四或五時，牙齦有流血的現象，就稱為牙周病。初期牙周病不易發現，容易為一般人所輕忽，由於是慢性的疾病，進程很慢，因此一般人都不會注意到嚴重度，是他的好處也是他的壞處，壞在因為容易輕忽，因此一般人真的發現牙周病都是等他感受到明顯的牙齦腫脹流血和牙齒位移，這時候都已經來到嚴重的牙周病破壞。牙周病是細菌引起的疾病，口腔內的唾液會與食物等行程牙菌斑附著於牙齦與牙齒上慢慢的演變成牙結石。細菌會產生毒素導致免疫反應，發炎都症狀，帶來巨噬細胞等將牙周組織 包含齒槽骨牙周韌帶 牙齦等慢慢破壞，牙周囊袋慢慢變深，更難清潔。行程厭氧細菌堆積生存。配合上咬合傷害，抽煙 ，糖尿病，等新血管疾病等共生因子促使牙周病破壞加劇。為一般牙周病的成因。
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